3 Resep Roti Sobek Lembut dan Lezat, Bisa untuk Usaha Dagang

Table of Contents

Siapa bilang membuat roti sobek lembut hanya bisa dilakukan oleh ahli? Dengan 3 resep sederhana yang akan kita bahas dalam artikel ini, kamu bisa dengan mudah membuat roti sobek homemade yang empuk dan lezat.

Tak hanya nikmat disantap bersama keluarga, roti sobek buatanmu juga berpotensi menjadi ladang bisnis yang menguntungkan. Yuk, simak resep lengkapnya!

Resep Roti Sobek Super Lembut

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 7 gram ragi instant
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 200 ml air hangat
• 50 gram margarin

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi instant, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan telur dan air hangat ke dalam wadah. Aduk bahan-bahan tersebut menggunakan tangan atau mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
3. Tambahkan margarin dan uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket.
4. Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
6. Bulatkan adonan dan letakkan di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
7. Diamkan selama 30-45 menit hingga adonan kembali mengembang.
8. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
9. Panggang roti dalam oven selama 15-20 menit atau hingga matang sempurna.
10. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Resep Roti Sobek Pandan Isi Keju

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 bungkus ragi instan
• 3 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 300 ml air hangat
• 3 sendok makan minyak sayur
• Pewarna makanan hijau pandan secukupnya
• Keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
3. Tuangkan minyak sayur dan pewarna makanan hijau pandan ke dalam adonan. Lanjutkan menguleni adonan hingga elastis dan tidak lengket.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian.
6. Ambil satu bagian adonan, pipihkan, dan beri keju parut di tengahnya. Lipat adonan dan bentuk menjadi bulatan.
7. Letakkan roti sobek di atas loyang yang telah dioles mentega. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
8. Diamkan roti sobek selama 30 menit agar mengembang kembali.
9. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
10. Panggang roti sobek dalam oven selama 15-20 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
11. Angkat dan biarkan roti sobek pandan isi keju dingin sebelum disajikan.

Resep Roti Sobek Kukus

Bahan-bahan:

• 500 gram terigu protein sedang
• 11 gram ragi instant
• 60 gram gula pasir
• 5 gram garam
• 1 butir telur
• 300 ml air hangat
• 40 gram mentega tawar, lelehkan

Cara membuat:

1. Campurkan terigu, ragi instant, gula pasir, dan garam dalam wadah besar, aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
3. Tambahkan mentega leleh, uleni kembali hingga adonan tercampur sempurna.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, kempiskan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian.
6. Bentuk adonan sesuai selera, bisa dibulat atau lonjong.
7. Siapkan panci kukusan, kukus roti selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang.
8. Angkat roti dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Dengan mengikuti ketiga resep roti sobek di atas, kamu bisa dengan mudah membuat roti sobek homemade yang lembut dan lezat. Jangan ragu untuk berkreasi dan menambahkan topping favoritmu. Selamat mencoba dan semoga sukses! Jangan lupa bagikan hasil kreasi roti sobekmu di kolom komentar ya!***