Resep Nasi Goreng Terasi yang Lezat

Admin

• min read

Table of Contents

Sikodepromo.biz.id - Nasi goreng terasi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang kaya akan rasa dan aroma. Dengan tambahan terasi, nasi goreng ini memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat nasi goreng terasi yang lezat.

Bahan-bahan

2 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah dingin)
2 sdm terasi (bisa disesuaikan dengan selera)
2 siung bawang putih, cincang halus
3 siung bawang merah, cincang halus
1 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
1 batang daun bawang, iris halus
2 butir telur, kocok lepas
2 sdm kecap manis
1 sdm minyak goreng
Garam secukupnya
Merica secukupnya

Cara Memasak

1. Persiapan Awal: Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan nasi yang digunakan sudah dingin agar tidak menggumpal saat dimasak.

2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai merah dan terasi, masak hingga terasi larut dan aromanya keluar.

3. Masak Telur: Dorong bumbu ke pinggir wajan, lalu tuang telur kocok di tengah. Aduk hingga telur setengah matang, kemudian campurkan dengan bumbu.

4. Masukkan Nasi: Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata semua bahan. Pastikan nasi terlapisi bumbu dengan baik.

5. Bumbui: Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Cicipi dan sesuaikan bumbu jika diperlukan.

6. Sajikan: Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan aduk sebentar. Angkat dan sajikan nasi goreng terasi hangat di atas piring.

Tips Tambahan

Untuk variasi, Anda bisa menambahkan sayuran seperti kacang polong atau wortel yang dipotong kecil-kecil.
Jika suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai sesuai selera.
Nasi goreng terasi juga enak disajikan dengan kerupuk atau telur mata sapi di atasnya.

Dengan resep nasi goreng terasi ini, Anda bisa menikmati hidangan sederhana yang penuh rasa dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba!

Ikuti Sikodepromo di Google News